(AUDIO) Los carritos de la costanera profundizan su rechazo de ser trasladados al Parque Ferreira

FERNANDO FIBIGER

Fernando Fíbiger: "Trabajo todo el día para cumplir mis sueños"

Un nuevo episodio por los carritos de la costanera tomó protagonismo esta semana, ya que al parecer el Ejecutivo viedmense pretende insistir con agruparlos a todos en el Parque Ferreira.

En este sentido vale destacar que existe una fuerte presión de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos, quienes ya se habían pronunciado en contra de los Food’s Trucks.

Fernando Fibinger es propietario de algunos de los carros que funcionan diariamente en la costanera viedmense y en conversación con FM DE LA COSTA brindó declaraciones respecto a esto.

Asimismo asevero que “por lo que tengo entendido los concejales están trabajando en una ordenanza, pero no tienen mucha idea al respecto”.

“Ante cualquier baja de las ventas de los comerciantes, nos culpan a nosotros, pero debemos saber que son consumidores totalmente diferentes, porque hay personas que están dispuestas a esperar 40 minutos para que le lleven la carta  o la entrada. Quiero dejar en claro que nuestro público es totalmente distinto porque con el mismo dinero que comen dos personas en un restaurante de la comarca, en un carro lo hace un grupo familiar entero”, argumentó.

También apuntó contra los hoteleros y gastronómicos de la comarca diciendo que “nos quieren sacar de la costanera sin embargo los turistas cuando pasean por la ciudad destacan a la costanera y la atención en los foods trucks”.

Uno de los pedidos de la entidad de Gastronómicos y Hoteleros fue en base  a la permanencia de los carros de comida en la costanera. En este sentido plantearon la posibilidad de que se retiren del lugar durante la noche.

Además se pronunciaron a favor a la actividad pero exigieron que se le realicen los mismos controles que a ellos.

En este sentido Fibinger, respondió que “son mentirosos, nosotros cada seis meses tenemos estrictos controles, mientras hace dos o tres años no se controlan las cocinas de los restaurantes”.

“Se está hablando de una ordenanza que regula los carritos, si bien nosotros no estamos en desacuerdo en una ordenanza que regule la actividad reclamamos el derecho adquirido y el sentido de pertenencia” manifestó. 

También dijo que estaban alerta ante la posibilidad de que “el municipio siga habilitando nuevos carros, creemos no ocurra, porque la idea de la municipalidad es realizar una especie de feria gastronómica en el Parque Ferreira”.

Si bien se mostró confiado en no perder clientela, expresó que “tenemos una cantidad de ventas constante, pero creo que durante el invierno nuestras marcas van a bajar. Por lo que se tiene que gobernar para los que menos tienen, ya que cualquier persona pasea por la costanera pero no lo hacen tanto en el Parque Ferreira”.

“Estamos ante la posibilidad de que nos lleven a un lugar muerto, donde no hay lugar para estacionar, donde no existe reparo, no hay seguridad y demás” explicó.

Aseguró que “nosotros prestamos un buen servicio y tenemos amplitud horaria. Más allá de la negativa de los comerciantes que les molesta el normal funcionamiento de los carros”.

Haciendo hincapié en la organización entre los propietarios de los distintos carros enunció que “estamos conectados constantemente a través de un grupo de WhatsApp y estamos evaluando en crear una asociación”.

Por otra parte desmintió que no paguen los servicios indicó que “pagamos todos los impuestos, yo pago luz, pago alrededor de 6000$ por el gas. Estamos en contra de no pagar los impuestos creemos que debemos tener todas los impuestos en reglas”.

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